גזעי בר של צמחי תרבות
פעולות נוספות
גזעי בר של צמחי תרבות הם קרובי משפחה של צמחי תרבות, הם כינוי של אבותיהם הקדמונים של גידולי תרבות (כמו חיטה, אורז, תירס ודומיהם) או מיני בר הקרובים אליהם גנטית[1]. לאלו חשיבות עצומה כמקור להשבחה וטיפוח- שיפור גידולים חקלאיים מוכרים ולקיום חקלאות בת קיימא[2][3]. בהתחשב בשינויים האקלימיים להם אנו עדים, וחוסר היציבות של בתי הגידול הנובעים מכך, לקרובי צמחי התרבות תיתכן חשיבות מכרעת בשימור מקורות המזון בתקופתנו[1]. ניקולאי ואווילוב, בוטניקאי רוסי, היה מבין הראשונים שהבין את חשיבותם של מיני הבר קרובי גידולי התרבות בשיפור תכונות של גידולים חקלאיים. חומר גנטי של מיני בר שימש חקלאים במשך ההיסטוריה לשיפור איכות המזון ולהגדלת יבולים. כך, עד היום, מגדלים חקלאים במקסיקו תירס בר בסמוך לשדות תירס תרבותי, כדי ליצור מכלואים בעלי תכונות ייחודיות. גם בתוכניות השבחה בעלות אופי מלאכותי-מדעי-מודרני יותר משמשים קרובי הבר לצורך השבחה של גידולים חשובים כמו אורז, עגבנייה וצמחי קטניות[4]. מלבד צמחי מזון מוכרים אלו, צמחי בר קרובי צמחי תרבות יכולים לתרום לשיפור תכונות של צמחים מועילים, כמו אלה המשמשים לסיבים (כדוגמת כותנה), צמחי נוי, צמחי תבלין ורפואה, צמחי שמן ותעשייה, צמחי מרעה ועוד.
שימור מקורות הבר עריכה
קרובי הבר של צמחי הגידול מהווים משאב חשוב מאד לשיפור הייצור החקלאי ולשמירה על מערכות אגרו-אקולוגיות (אנ'). הברירה הטבעית בטבע גורמת להצטברות קבוצה עשירה של תכונות שימושיות שניתן להחדיר לצמחי יבול על ידי תהליכי הצלבה.[5][6][7] עם הופעת שינויי אקלים אנתרופוגניים[8] וחוסר יציבות רבה יותר של המערכת האקולוגית, זני CWR צפויים להיות משאב קריטי בהבטחת ביטחון תזונתי עבור המילניום החדש.[9] ניקולאי ואווילוב, הבוטנאי הרוסי הבין לראשונה את חשיבותם של קרובי בר יבול בתחילת המאה ה-20.[10] חומר גנטי מזני-CWR מנוצל על ידי בני אדם במשך אלפי שנים כדי לשפר את האיכות והתפוקה של היבולים. חקלאים השתמשו לאורך ההיסטוריה האנושית בשיטות גידול מסורתיות במשך אלפי שנים. תירס בר (Zea mexicana) גדל בשגרה לצד תירס תרבותי כדי לקדם מעבר טבעי ולשפר את היבול. לאחרונה, מגדלי צמחים השתמשו בגנים של CWR כדי לשפר מגוון רחב של יבולים, כמו אורז (Oryza sativa), עגבנייה
זני בר דגניים עריכה
- שיבולת שועל (Avena sativa) - Avena byzantina
- קינואה (Chenopodium quinoa) - Chenopodium berlandieri
- דוחן אצבע (Eleusine coracana) - Eleusine africana[13]
- שעורה (Hordeum vulgare) –Hordeum arizonicum ושעורת התבור[14]
- אורז (Oryza sativa) - Oryza rufipogon[15]
- אורז אפריקאי (Oryza glaberrima) - Oryza barthii
- דוחן פנינה (Pennisetum glaucum) Pennisetum purpureum[16]
- שיפון (Secale cereale subsp. cereale) - Secale cereale subsp. dighoricum
- סתוויון (Sorghum bicolor) -סתוויון ו Sorghum halepense[17]
- דוחן מטאטא (Panicum miliaceum) - Panicum fauriei
- חיטה (Triticum aestivum) - חיטה איינקורן
- תירס (Zea mays subsp. mays) - Zea diploperennis
זני בר ירקות עריכה
- אספרגוס (Asparagus officinalis) - אספרגוס דאוריקוס
- סלק (Beta vulgaris subsp. vulgaris) – Beta vulgaris subsp. maritima
- חרדל שחור (Brassica nigra) - חרדל בר (Sinapis arvensis)
- כרוב הבר (Brassica oleracea var. capitata) - Brassica elongata
- גזר (Daucus carota) - Daucus gracilis[18]
- שום (Allium sativum var. sativum) - Allium atroviolaceum
- כרישה (Allium ampeloprasum) - בצל ולשי (Allium fistulosum)
- חסה (Lactuca sativa) - חסה עוקצנית (Lactuca serriola)
- חרדל (Brassica juncea subsp. juncea) - Brassica carinata
- בצל (Allium cepa var. cepa) - Allium galanthum
- לֶאֱנוֹס (Brassica napus var. napus) - חרדל כלב מצוי (Erucastrum gallicum)
- תרד (Spinacia oleracea) – Spinacia turkestanica
- דלעת (Cucurbita pepo subsp. pepo) - Cucurbita okeechobeensis
- לפת (Brassica rapa subsp. rapa) - Brassica rapa
זני בר זרעי שמן עריכה
- בוטנים (Arachis hypogaea subsp. hypogaea) – Arachis duranensis
- חמניות (Helianthus annuus) - Helianthus exilis
- סויה (Glycine max) - Glycine clandestina
- חריע (Carthamus tinctorius) - Carthamus creticus
- לפתית (Brassica napus) - Brassica rapa, Brassica oleracea
זני בר קטניות עריכה
- עדשים (Lens culinaris) - Lens ervoides
- אפונת גן (Pisum sativum) - Pisum fulvum
- שעועית חמאה (Phaseolus lunatus) - Phaseolus augusti
- שעועית גן (Phaseolus vulgaris) - Phaseolus coccineus
- פאבה בין (Vicia faba) – Vicia johannis
- גראספיה (Lathyrus sativus) - Lathyrus tuberosus[19]
- Cowpea (Vigna unguiculata) - Vigna monantha
- אגוזי במברה (Vigna subterranea) - Vigna hosei
- יונה (Cajanus cajan) – Cajanus albicans , Cajanus scarabaeoides, Cajanus sericeus, Cajanus acutifolius[20]
- חומוס (Cicer arietinum) – Cicer reticulatum, Cicer echinospermum[21]
- ויטש (Vicia sativa) - Vicia barbazitae
- שעועית אדזוקי (Vigna angularis var. angularis) - Vigna umbellata
- שעועית גרם שחורה (Vigna mungo var. mungo) - Vigna grandiflora
- שעועית מונג (Vigna radiata var. radiata) - Vigna stipulacea
זני בר מספוא עריכה
אספסת (Medicago sativa) - Medicago arborea ו-Medicago truncatula[22]
זני בר פקעות עריכה
- בטטה (Ipomoea batatas) – Ipomoea triloba, Ipomoea cynanchifolia, Ipomoea leucantha ו-Ipomoea trifida[23]
- קסבה (Manihot esculenta subsp. esculenta) – Manihot walkerae
- תפוח אדמה (Solanum tuberosum) - Solanum chacoense
ראו גם עריכה
קישורים חיצוניים עריכה
הערות שוליים עריכה
- ^ 1 2 Maxted, N., Ford-Lloyd, B.V., Jury, S.L., Kell, S.P. and Scholten, M.A. (2006). Towards a definition of a crop wild
relative. Biodiversity and Conservation 15(8):2673-2685 - ^ Bioversity International, (2006). Crop wild relatives. Bioversity International, Rome
- ^ FAO, (1998). The State of the World’s Plant Genetic Resources for Food and Agriculture. FAO, Rome; FAO, (2008). Establishment of a global network for the in situ conservation of crop wild relatives: status and needs. FAO, Rome
- ^ Hajjar, R. and Hodgkin, T., (2007). The use of wild relatives in crop improvement: a survey of developments over the last 20 years. Euphytica, 156: 1-13
- ^ Bioversity International, (2006). Crop wild relatives. Bioversity International, Rome.
- ^ FAO, (1998). The State of the World’s Plant Genetic Resources for Food and Agriculture. FAO, Rome
- ^ FAO, (2008). Establishment of a global network for the in situ conservation of crop wild relatives: status and needs. FAO, Rome
- ^ OAR US EPA, Causes of Climate Change, www.epa.gov, 2021-04-15 (ב־English)
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).