קוקיצ'ה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פעולות נוספות
תבנית {{משקה}} ריקה מתוכן. יש להזין פרמטרים בערך או בוויקינתונים. קוּקיצָ'ה (ביפנית: 茎茶, "תה גבעולים") הוא תה ירוק יפני, המורכב מגבעולים צעירים של זני הסנצ'ה או גיוקורו.[1][2]
התה מורכב מגבעולים וזרדים שנותרו לאחר מיון העלים. לעיתים הוא נקרא גם בּוֹצָ'ה (יפ. 棒茶) ושירָאוֹרֵה (יפ. 白折). קוקיצ'ה העשוי מגבעולי גיוקורו נקרא לעיתים קאריגאנֵה (יפ.雁ヶ音 "אווז בר"). הריח המרענן ומתיקות התה שונים מרוב סוגי התה הירוק. תכולת הקפאין בקוקיצ'ה נמוכה.[3][1][2]
שתיית תה זה נפוצה בקרב חסידי המקרוביוטיקה.[2]
קישורים חיצוניים עריכה
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא [[commons:Category:{{#property:P373}}|קוקיצ'ה]] בוויקישיתוף
הערות שוליים עריכה
- ^ 1 2 שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ 1 2 3 שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).