המטבח האמריקאי
פעולות נוספות
| פאי התפוחים נחשב על ידי רבים לאחד מהמאכלים המובהקים של המטבח האמריקאי | |
| פאי התפוחים נחשב על ידי רבים לאחד מהמאכלים המובהקים של המטבח האמריקאי | |
| מאכלים | |
|---|---|
| מטבח | מטבח אמריקאי |
| מוצא | ארצות-הברית |
המטבח האמריקאי (באנגלית: American cuisine) הוא סגנון הבישול הנפוץ בארצות הברית או שמקורו משם.
הגדרת המטבח האמריקאי עריכה
משום שלאורך השנים התקיים בארצות הברית כור היתוך למסורות הקולינריות של עמים ותרבויות רבות, המטבח האמריקאי כיום מגוון במיוחד וקשה להגדרה. דרך אחת לתיאור המטבח האמריקאי היא כסינתזה של מטבחים שונים מרחבי-העולם, סגנון בישול אקלקטי אשר אימץ אלמנטים שונים מכל קהילות המהגרים. מצד שני, המטבח האמריקאי מייצא מגוון רב של מאכלים לרחבי העולם, ובמידה רבה ניתן לקבוע כי מטבח זה מוכר ופופולרי כיום בעולם באותה המידה כמו המטבח הסיני, המטבח הצרפתי והמטבח ההודי.
רבים מהמאכלים שנחשבים כיום אמריקאיים מבוססים למעשה במקור על מסורות הבישול של ארצות אחרות. כך למשל, פאי תפוחים, פיצה והמבורגרים, כולם זהים או שמקורם במאכלים אירופאיים, או הבוריטו והטאקו אשר מקורם במטבח המקסיקני. הסיבה לכך היא שמטבחים רבים משפיעים זה על זה ושואבים מאכלים זה מזה. אף על פי כן, מנות רבות הנאכלות בארצות הברית לא תימצאנה במקומות אחרים בעולם.
מאכלים אמריקאיים מובהקים עריכה
מאכלי בשר עריכה
- בשר באפלו (סטייקים והמבורגרים)
- צ'יזבורגר
- המבורגר
- נקניקייה בלחמנייה
- קציץ בשר
- לוף
- צ'יזסטייק
- קורנדוג
- קציצות דורבן
- כנפי עוף באפלו
- צ'ופ סואי אמריקאי
- לחם נקניקייה
- סלופי ג'ו
מאכלי ים עריכה
מאכלי ירקות עריכה
מאפים עריכה
- בייגלה
- פיצה בסגנון ניו יורק (המטבח האיטלקי האמריקאי)
- שיקגו פיצה פאי (המטבח האיטלקי האמריקאי)
מנות מתוקות עריכה
אחרים עריכה
- מקרוני עם גבינה
- חמאת בוטנים
- פופקורן
- דגני בוקר
- ארוחת טלוויזיה
- רוטב קפה נוצר לראשונה בשנת 1904
- BLT
- ביצים בנוסח בנדיקט
- גואקמולה
גלריה עריכה
-
צ'אודר צדפות הוא מאכל המסמל את אזור ניו אינגלנד
-
פיצה פאי בסגנון שיקגו במטבח האיטלקי-אמריקאי
-
בראוניז – מסמלי המטבח האמריקאי
-
פיש אנד צ'יפס מהמטבח האנגלי-אמריקאי
-
קורנדוג
-
כריכי סאב
-
בייקד זיטי במטבח האיטלקי-אמריקאי
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
קישורים חיצוניים עריכה
| מטבחים בעולם | ||
|---|---|---|
| אוקיאניה | אוסטרליה • ניו זילנד | |
| אירופה | אוסטריה • איסלנד • אירלנד • איטליה • אסטוניה • בלארוס • בולגריה • בלגיה • בריטניה (אנגליה • סקוטלנד) • גרמניה • הונגריה • הולנד • יוון • לוקסמבורג • ספרד • סקנדינביה (דנמרק • נורווגיה • שוודיה) • פולין • פורטוגל • צ'כיה • צרפת • רומניה • רוסיה • שווייץ | |
| אמריקה | ארצות הברית • ארגנטינה • ברזיל • האיטי • ונצואלה • מקסיקו • פרו | |
| אסיה | אינדונזיה • גאורגיה • הודו • וייטנאם • טורקיה • יפן • קוריאה • ירדן • ישראל • לבנון • מונגוליה • סוריה • סין • סינגפור • עיראק • פיליפינים • פרס • קזחסטן • קטר • תאילנד • תימן | |
| אפריקה | אריתראה • אתיופיה • דרום אפריקה • לוב • מדגסקר • מצרים • מרוקו • תוניסיה • גאנה | |
| שונות | המטבח היהודי • מטבחי אמריקה הלטינית • המטבח המזרח-תיכוני • המטבח הים-תיכוני • המטבח האסייתי • המטבח ביוון העתיקה • מטבח ימי הביניים | |