פונצ'ה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פעולות נוספות
| קובץ:Poncha.JPG | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | משקה |
| מטבח | פורטוגלי |
| אזור מוצא | מדיירה מדיירה |
| מוצא | פורטוגל פורטוגל |
| אופן הגשה | קר |
| מרכיבים עיקריים | דבש וסוכר |
פונצ'ה (בפורטוגזית: Poncha) הוא משקה אלכוהולי מסורתי הנפוץ בארכיפלג הפורטוגלי מדיירה.
המשקה עשוי מאלכוהול מזוקק העשוי מקני סוכר, דבש, סוכר, מיץ לימון או תפוזים, אותם מערבבים עם כלי בשם מקסלוטה (Mexelote)[1][2].
שם המשקה נגזר מהמילה ההינדית פאנץ', שפירושה "חמש", על שם חמשת המרכיבים מהם עשוי המשקה פונץ'.
קישורים חיצוניים עריכה
- מתכון להכנת פונצ'ה, באתר Justcookwithmichael
הערות שוליים עריכה
- ^ Redação, 5 bebidas para provar na Ilha da Madeira, Canal do intercâmbio, 2020-10-01 (ב־português)
- ^ My Round: Madeira mixes things with the best, The Independent, 2002-10-19 (ב־English)