Jump to content
החלפת מצב חיפוש
החלפת מצב תפריט
450K‏
15
3
1M‏
Pinkas
שינוי מצב תפריט ההעדפות
החלפת מצב תפריט אישי
לא בחשבון
כתובת ה־IP שלך תהיה גלויה לציבור אם תעשה עריכות כלשהן.

נסקפה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פעולות נוספות

תבנית {{משקה}} ריקה מתוכן. יש להזין פרמטרים בערך או בוויקינתונים.

קובץ:NESCAFE (96552190).jpg
מכונת Nescafé ביפן

נסקפה (בגרמנית ובצרפתית: Nescafé) הוא מותג של קפה נמס מתוצרת חברת "נסטלה" השווייצרית. השם הוא הלחם בסיסים של המילים "נסטלה" (Nestlé) ו"קפה" (café)[1]. המותג הושק בשווייץ ב-1 באפריל 1938.

היסטוריה עריכה

נסטלה החלה בפיתוח מוצר קפה בשנת 1929, ביוזמת בנק "סודמריס", בנק צרפתי-איטלקי שפעל בדרום אמריקה, אשר צבר עודף גדול של קפה במחסניו, בעקבות ירידת מחירי הקפה בברזיל כתוצאה מהמשבר הכלכלי של 1929.

מקס מורגנטלר הוביל את פרויקט הפיתוח. נסטלה השיקה את המוצר החדש בשם המותג "נסקפה" – "Nescafé" ב-1 באפריל 1938[1]. "נסקפה" הפך למוצר פופולרי בארצות הברית, במהלך מלחמת העולם השנייה[2].

בשנת 1965 הציגה נסטלה מותג קפה מיובש בהקפאה בשם "נסקפה זהב - Nescafé Gold" באירופה[1].

בשנת 1966 פיתחה נסטלה מותג קפה מיובש בהקפאה בשם "טסטר צ'ויס"[2].

שיווק עריכה

בארצות הברית השתמשה "נסטלה" בשם "נסקפה" על מוצריה עד סוף שנות השישים. מאוחר יותר השיקה מותג חדש בקנדה ובארצות הברית בשם "טסטר צ'ויס" ("Taster's Choice"), שהחליף את "נסקפה". החברה ממשיכה למכור את "טסטר צ'ויס" כמוצר נפרד, שממותג כיוקרתי יותר מ"נסקפה" ונמכר במחירים גבוהים יותר[3].

בשנת 2003 השיקה החברה מחדש את המותג "נסקפה" בקנדה ובארצות הברית, בשם "Nescafé Taster's Choice". הוא נמכר בסופרמרקטים בצפון אמריקה באריזות זכוכית ופלסטיק כאחד.

בעוד המותג "נסקפה" נוצר לקפה נמס, הוא שימש לאחר מכן כמותג מטרייה במספר מוצרי קפה, כולל, בבריטניה, "קפה זהב מיובש" ו"בלנד 37".

בשנת 2006 השיקה נסטלה את מערכת מכונות הקפה החדשה "Dolce Gusto" ("טעם מתוק" באיטלקית) תחת המותג "נסקפה". המערכת מאפשרת לצרכנים להכין בעצמם סגנונות שונים של קפה (קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו, אספרסו וכו'). בנוסף, ניתן להכין שוקו חם ומשקאות קרים באמצעות המכונה. המכונות נמכרות כעת ביותר מ-60 מדינות. בניגוד למוצרי "נסקפה" אחרים, רוב משקאות "דולצ'ה גוסטו" משתמשים בפולי קפה קלויים וטחונים, במקום בקפה נמס.

בבריטניה, באוגוסט 2009, השיקה "נסטלה" קמפיין פרסומי בעלות של 43 מיליון ליש"ט עבור "נסקפה", לאחר שאיבד נתח שוק, תוך התמקדות בעובדה שהוא מוצר "טבעי"[4].

בישראל עריכה

שיווק "נסקפה" החל בתחילת שנות ה-50 של המאה ה-20, בעיקר באמצעות חנויות ה"סקריפ"[5], חנויות בישראל בהם נמכר מזון מיובא באמצעות שוברים שנשלחו לישראל על ידי קרובים, זאת במטרה לאפשר ייבוא מזון מוסדר במסגרת מדיניות הקיצוב[6]; והיה תוך זמן קצר למוצר פופולרי[7]. בשנת 1955 החליטה חברת "עלית" להקים מפעל לייצור קפה נמס בישראל, היא פנתה לחברת "נסטלה" במטרה לרכוש ממנה ידע, אך היא סרבה[8]. לבסוף חברה אמריקאית לייצור קפה בבעלות יהודית, הסכימה לספק את הידע ולהיכנס לשותפות במפעל[8]. אבן הפינה של המפעל, שהוקם בצפת, הונחה באוקטובר 1956[9]. והוא נחנך במאי 1958[10]. חברת "עלית" נתנה למוצר את השם "קפה נמס", אז נכנס לשימוש בשפת הסלנג העברית במקביל ל"נסקפה" (שם המותג של חברת "נסטלה" שכבר הפך לשגור)[11]. המוצר של חברת "עלית" זכה מיד להצלחה רבה[12], מאחר שנמכר במחיר נמוך ב-20% מ"נס קפה"[13]. בהמשך אף הוזל עוד יותר והצריכה שלו גדלה, חברת "עלית" אף ייצאה את המוצר, כולל לשווייץ (שם נמכר במחיר זול אף מ"נסקפה" המקומי)[14].

במשך שנים רבות החזיקה חברת "עלית" בישראל בנתח שוק של כ-90% עבור "קפה נמס", עד שבשנת 1995 נכנסה חברת "נסטלה" לפעילות ישירה בישראל, באמצעות שותפות עם חברת "אוסם" (ובהמשך רכשה את הבעלות שלה);[15] החלה למכור את שני המותגים שלה, "נסקפה" ו"טסטר צ'ויס", ותוך שנים ספורות צברה נתח שוק של כ-50%[16]. בנוסף, בעקבות כניסת "נסטלה", הפך קפה מגורען לפופולרי יותר מאשר קפה נמס כאבקה (המוצר ההיסטורי של "עלית" שווק במקור בפחית בצורת אבקה)[17].

בשנת 1998, במטרה להבדיל בין השימוש במילה "נסקפה" באופן כללי לקפה נמס לבין המותג שלה, השיקה החברה קמפיין פרסומי תחת הכותרת: "לא כל נס זה NESCAFE"[18].

כמו בשאר העולם, גם בישראל "נסקפה" משמש כמותג מטרייה לסדרה של מוצרי קפה. ב-2002 הוחלף המותג "נסקפה קלאסיק" במותג "נסקפה רד מאג" [19]. ב-2006 הושק מותג בשם "נסקפה בקלייה קלה", שהותאם במיוחד לטעם הישראלי ודמה ל"קפה נמס עלית" בתצורה של אבקה[20]. ב-2012 הושק המותג "נסקפה מילאנו" לשוק המוסדי[21].

ראו גם עריכה

  • נספרסו – מותג קפה נוסף מתוצרת נסטלה

קישורים חיצוניים עריכה

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא [[commons:Category:{{#property:P373}}|נסקפה]] בוויקישיתוף

הערות שוליים עריכה

  1. ^ 1 2 3 The fascinating history of NESCAFÉ®, באתר נסטלה
  2. ^ 1 2 שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).
  3. ^ מיכל שדה, מתוצאות החג: קמפיין קד"מ של נסקפה הגדיל את מכירות מותג טסטר צ'ויס ב-40%, באתר TheMarker‏, 4 באוקטובר 2000
  4. ^ Mark Sweney, Nescafé launches £43m ad push, The Guardian, ‏August 31, 2009 (באנגלית)
  5. ^ מודעה משנת 1952 - שתה נסקפה, הארץ, 6 בנובמבר 1952
    טור הכלכלה - נתייקרו נס-קפה, סרדינים ואורז בחנויות "סקריפ" וחבילות־מזון, הארץ, 19 ביולי 1954
    מודעה משנת 1954 - תעמוד על דעתך: דרוש נסקפה!, הארץ, 2 בספטמבר 1954
  6. ^ תכנית חדשה לפיקוח על ה"סקריפ", הארץ, 25 בפברואר 1952
    ברוך יקום, <<חנויות הדודארים>> — חזון ומציאות..., שערים, 1 בנובמבר 1951
    חנויות ה<<סקריפ>> ושווקי הסחורות, הארץ, 19 בדצמבר 1951
    שערורית ה"סקריפים" הגוססים - נס לא היה פה, הדור, 23 באוקטובר 1955
  7. ^ הניע משלוח נדול של נס-קפה, מעריב, 5 באוגוסט 1955
    חוטפים "נס־קפה", דבר, 18 ביוני 1958
  8. ^ 1 2 שבתאי טבת, על קפה נמס ועל קפה ירוק, הארץ, 15 ביולי 1957
  9. ^ אבן־פינה למפעל קפה נמס בצפת, למרחב, 26 באוקטובר 1956
  10. ^ נחנך המפעל לקפה־נמס, למרחב, 7 במאי 1958
  11. ^ "קפה נמס" - לשוק בחודש מאי, הארץ, 14 באפריל 1958
  12. ^ ביקוש רב ל'קפה נמס', הארץ, 11 ביוני 1958
  13. ^ -קפה נמס— לשוק עוד השבוע, הארץ, 1 ביוני 1958
    נקבע מחיר מוזל ל'נס־קפה' של 'עלית', דבר, 9 בפברואר 1958
  14. ^ שבתי טבת, מה אומר מחיר קפה־נמם?, הארץ, 31 באוקטובר 1960
  15. ^ זהבה דברת, ‏אוסם תפסה באוקטובר 2 משוק הקפה הנמס, באתר גלובס, 15 בדצמבר 1996
  16. ^ איילה צורף, אסם מורידה את נסקפה קלאסיק מהמדפים; יוצאת במותג חדש - נסקפה Red Mug בהשקעה של 2 מיליון דולר, באתר TheMarker‏, 10 בדצמבר 2002
  17. ^ זהבה דברת, ‏65% מהאוכלוסיה שותה קפה נמס עלית, באתר גלובס, 26 באוקטובר 1997
    נתח שוק הקפה הנמס של עלית ירד ב-5%, באתר TheMarker‏, 3 בספטמבר 2007
  18. ^ אוסם-נסטלה תשקיע כמיליון דולר בבידול "נסקפה", באתר גלובס, 7 באוקטובר 1998
  19. ^ ורד שרון-ריבלין, ‏אסם מוחקת את נסקפה קלאסיק ומשקיעה 10 מיליון שקל בהשקת מותג חדש: נסקפה Red Mug, באתר גלובס, 10 בדצמבר 2002
    ורד שרון-ריבלין, ‏אסם מוחקת את נסקפה קלאסיק ומשקיעה 10 מיליון שקל בהשקת מותג חדש: נסקפה Red Mug, באתר גלובס, 10 בדצמבר 2002
  20. ^ עידן רבי ורועי מלצר, ‏אסם משיקה נס קפה שיתחרה באבקה המיתולוגית של עלית, באתר גלובס, 19 במרץ 2006
    איילה צורף, אסם משיקה קפה חדש שיתחרה בקפה עלית בפחית; משקיעה במהלך 5 מיליון שקל, באתר TheMarker‏, 20 במרץ 2006
  21. ^ אילנית חיות, ‏אסם-נסטלה משיקה את המותג "נסקפה מילאנו" לשוק המוסדי, באתר גלובס, 29 באפריל 2012
אוחזר מתוך "https://www.yisraelpedia.com/index.php?title=נסקפה&oldid=757958"