Jump to content
החלפת מצב תפריט
שינוי מצב תפריט ההעדפות
החלפת מצב תפריט אישי
לא בחשבון
כתובת ה־IP שלך תהיה גלויה לציבור אם תעשה עריכות כלשהן.
וייהנשטפאן
קובץ:Weihenstephan-logo.png
נתונים כלליים
קואורדינטות

Coordinates: חסר קו רוחב
 {{#coordinates:|||||||| | |name=

}}
נתוני חברת תעופה
יאט"א
{{#property:P229}}
ICAO
{{#property:P230}}
אות קריאה
{{#property:P432}}

וייהנשטפאןגרמנית: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, מבשלת הבירה של מדינת בוואריה) היא מבשלת בירה גרמנית-בווארית, מבשלת הבירה הוותיקה ביותר בעולם אשר עדיין פעילה.[1][2]

היסטוריה עריכה

המבשלה נמצאת בעיר פרייזינג (אנ') שבבוואריה, גרמניה. היא הוקמה לאחר שב-1040 קיבל המנזר הבנדיקטיני רישיון לעסוק בבישול בירה ולמוכרה. בהתבסס על מסמך מקורי מתקופה זו טוענת המבשלה לכתר הוותיקה שבמבשלות הבירה בעולם[3].

בשנת 1803 הלאימה מדינת בוואריה את המבשלה ואת כל נכסיה, אך אף על פי שבוואריה הייתה עדיין מונרכיה, לא מימשה וייהנשטפאן את זכותה להיקרא מבשלה מלכותית. למרות זאת אימצה את הסמל המלכותי, המופיע מאז על תוויות בקבוקי הבירה. מאז 1921 נושאת המבשלה את התואר "מבשלת המדינה של בוואריה".

המבשלה פועלת עד היום בבניינים העתיקים ששימשו בעבר את המנזר האחראי לפיתוחה וייצורה[3].

גלריה עריכה

קישורים חיצוניים עריכה

הערות שוליים עריכה

  1. ^ אנדרו קרי, 9,000 שנים של שתייה, נשיונל ג'יאוגרפיק 225, 2017, עמ' 28.
  2. ^ Weihenstephan – Oldtimerfreunde Freising (ב־Deutsch)
  3. ^ 1 2 רוני קשמין, הבירה של המבשלה העתיקה בעולם שאפשר למצוא (כמעט) בכל סופרמרקט, באתר הארץ, 17 ביוני 2025

{{#coordinates:48|23|46|N|11|43|45|E|type:landmark |primary |name= }}