דאבור שוקר (קרואטית: Davor Šuker[1]; נהגה: <phonos ipa="" lang="he" text="[dâʋoːr ʃǔker]" wikibase="no entity" file="hr-Davor Šuker.ogg">[dâʋoːr ʃǔker]</phonos>Ⓘ; נולד ב-1 בינואר1968 ביוגוסלביה) הוא כדורגלן עבר קרואטי. שוקר שיחק בעמדת החלוץ במספר מועדונים ברחבי אירופה, היה למלך השערים במונדיאל 1998 והוא הכובש המצטיין בכל הזמנים של נבחרת קרואטיה בכדורגל עם 45 שערים.
שוקר סיים את הקריירה שלו עם 46 שערים בינלאומיים, 45 מהם לזכות קרואטיה, והוא מוביל בטבלת מלך השערים של הנבחרת בכל הזמנים. בנובמבר 2003, במסגרת פרסי היובל של אופ"א, נבחר לכדורגלן הזהב של קרואטיה. כמו כן הוא נבחר על ידי פלה לאחד מ-125 שחקני הכדורגל החיים הטובים בעולם במרץ 2004.
נכון לשנת 2005 הוא מנהל עסק פרטי: "האקדמיה לכדורגל של דאבור שוקר" בזאגרב, קרואטיה.
ב-2010 נחשף צילום של שוקר מניח זר פרחים וחולק כבוד על קברו של פושע המלחמה הנאציאנטה פאבליץ' מתקופת משחקו בריאל מדריד בשנת 1996. בתגובה אמר ”כולם יודעים את דעותיו של דאבור שוקר”.[2]