https://www.yisraelpedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%D7%9E%D7%A8%D7%A4%D7%99%27%D7%A1מרפי'ס - היסטוריית גרסאות2026-09-15T02:49:04Zהיסטוריית הגרסאות של הדף הזה בוויקיMediaWiki 1.43.8https://www.yisraelpedia.com/index.php?title=%D7%9E%D7%A8%D7%A4%D7%99%27%D7%A1&diff=238586&oldid=previmported>Idoiz: הכללת ו' כפולה בקישור פנימי2026-03-28T08:39:53Z<p><a href="/index.php/%D7%A2%D7%96%D7%A8%D7%94:%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D#הכפלת_ו" title="עזרה:קישורים">הכללת ו' כפולה בקישור פנימי</a></p>
<p><b>דף חדש</b></p><div>{{משקה<br />
| שם = בירה מרפי'ס <br />
| שם בשפת המקור = Murphy's Irish Stout<br />
| תמונה = [[קובץ:Murphy's Irish Stout (cropped) (cropped).jpg|250px]]<br />
| אחוז אלכוהול = 4%<br />
| מוצא = [[קורק]], [[אירלנד]] {{דגל|אירלנד||+}}<br />
| מועד הכנה ראשוני = 1856<br />
| צבע = שחור-חום<br />
| טעם = מתוק-מריר<br />
| גרסאות אחרות = מרפי’ס אייריש רד<br />
| משקאות קשורים = "גינס" (מותג מתחרה)<br />
}}<br />
'''מרפי’ס אייריש סטאוט''' (ב[[אנגלית]]: '''Murphy's Irish Stout''') הוא מותג בירת [[סטאוט (סגנון בירה)|סטאוט]] המיוצר ב[[מבשלה|מבשלת בירה]] בעיר [[קורק]] בדרום [[אירלנד]]. המותג נמצא בבעלות קבוצת "[[היינקן]]" ה[[הולנד]]ית ומתחרה במותג הסטאוט "[[גינס (בירה)|גינס]]", שבבעלות תאגיד "[[דיאג'יו]]" [[הממלכה המאוחדת|הבריטי]]{{הערה|שם=ביקוש|{{קישור כללי|הכותב=Emma Rumney and Padraic Halpin|כותרת=The stout battle between Guinness and Murphy's moves to the UK|כתובת=https://www.irishexaminer.com/business/companies/arid-41519060.html|אתר=Irish Examiner |תאריך=18 NOV 2024}}|כיוון=שמאל}}.<br />
<br />
== היסטוריה ==<br />
ב-[[1856]] הקים ג'יימס ג'רמיה מרפי בקורק בדרום אירלנד [[מבשלת בירה]] משפחתית והחל לייצר בירת סטאוט שמקורה בבאר ה[[מים]] הטובים על שם מריה הקדושה. המבשלה מומנה מכסף ששלחה בת משפחתו מארי לואיזה מצרפת מאה שנה קודם, עת הייתה בת חסותו של [[לואי ה-15]].<br />
<br />
לאחר שנים רבות של פעילות כיצרן מקומי בלבד, בשנת 1983 רכשה "היינקן" את המבשלה והחלה לשווק את המותג מחוץ לאירלנד{{הערה|שם=ריבלין|{{גלובס|[[ורד שרון-ריבלין]]|טמפו מחדירה לפאבים את בירה מרפי'ס האירית|196511|5 באפריל 2000}}}}. בנוסף השיקה גרסה עדינה יותר של הבירה לשוק הבין-לאומי - "מרפי’ס אייריש רד".<br />
<br />
בשנת 1988, רכשה מבשלת "וויטברד" הבריטית את זכויות ההפצה והייצור של "מרפי'ס" בבריטניה, והחלה להיות מיוצרת גם במבשלה ב[[ויילס|וויילס]]{{הערה|{{קישור כללי|הכותב=|כותרת=Murphy's stout to be brewed in UK|כתובת=https://www.irishtimes.com/business/murphy-s-stout-to-be-brewed-in-uk-1.275364|אתר=The Irish Times|תאריך=26 MAY 2000}}|כיוון=שמאל}}. בשנת 2000, זכויות אלו עברו למבשלת "אינטרברו" הבלגית שרכשה את "וויטברד", שבהמשך הפכה לחלק מקבוצת [[אנהאוזר-בוש אינבוו]]{{הערה|{{גלובס|אליהו חסין|מבשלת השיכר הבלגית אינטרברו תרכוש את חטיבת הבירה של באס|249037|15 ביוני 2000}}}}{{הערה|{{הארץ|סוכנויות הידיעות|הושלמה העסקה היוצרת את מבשלת הבירה הגדולה בעולם|0000017f-e54d-d62c-a1ff-fd7fb7500000|29 באוגוסט 2004}}}}. ב-2008 רכשה "הייניקן" חזרה את זכויות ההפצה והייצור של המותג בבריטניה{{הערה|{{קישור כללי|הכותב=|כותרת=UK: Heineken takes back Murphy’s control from InBev in UK|כתובת=https://www.just-drinks.com/news/uk-heineken-takes-back-murphys-control-from-inbev-in-uk/|אתר=Just Drinks|תאריך=3 DEC 2008}}|כיוון=שמאל}}.<br />
<br />
לאחר שנים רבות של דעיכה בפופולריות של בירות מסוג סטאוט, החלה ב-2024 עליה פתאומית בביקוש לבירה המתחרה "גינס" בקרב צעירים בבריטניה וארצות הברית, בעקבות קידום מכירות ברשתות החברתיות{{הערה|{{TheMarker|הגרדיאן|הצעירים התחילו לאהוב גינס - והיצרנית נאלצת להקציב את האספקה לפאבים בבריטניה|00000193-a543-d812-a3d3-afd39aa70000|8 בדצמבר 2024|מנויים=לא}}{{ש}}{{הארץ|הניו יורק טיימס|כולם שותים עכשיו גינס. אנחנו יודעים למה|00000194-4562-ded4-a3f5-57f66ca50000|12 בינואר 2025|מנויים=לא}}}}. דבר שהביא להגברת הביקוש גם ל"מרפי'ס"{{הערה|שם=ביקוש}}.<br />
==סוגי הבירה==<br />
* '''מרפי'ס סטאוט''' - בירה בעלת מרקם קרמי חלק וטעמה משלב ניחוחות [[אספרסו]], [[קקאו]] וקרמל. צבעה כהה ובראשה ראש [[קצף]] לבן וסמיך. היא מכילה 4% אלכוהול ובהשוואה לבירות סטאוט אחרות היא קלילה ומתוקה יותר.<br />
* '''פחית מרפי'ס סטאוט''' כוללת גאדג'ט ייחודי אשר בזמן פתיחת הפחית גורם לשחרור בועות חנקן קטנטנות התורמות לעיבוי גוף הבירה ולראש קצף סמיך. <br />
* '''מרפי’ס אייריש רד''' - בירת לאגר אירית בעלת 5% אלכוהול. היא בעלת צבע אדמדם-ענברי, מרקם צלול וחלק וראש קצף סמיך. לאייריש רד טעם עשיר ומלא עם ניחוחות קרמל וטופי אשר מקורו במספר סוגי [[לתת]] ו[[כישות]] אשר מעורבים בתהליך היצירה.<br />
==שיווק בישראל==<br />
בשנת 2000 החלה חברת "[[טמפו משקאות]]" לייבוא את המותג לישראל. תחילה כבירה מהחבית בלבד בכ-70 פאבים בישראל{{הערה|שם=ריבלין}}. במסגרת קידום המכירות של המותג העניקה חסות לפסטיבל מוזיקה אירית, פסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד", שנערך בשנים 2000–2008 בשיתוף עם מחלקת המופעים של [[עיריית תל אביב]] ושגרירות אירלנד בתל אביב{{הערה|{{TheMarker||פסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד" ייערך בסינמטק תל אביב בתחילת פברואר|0000017f-df05-db5a-a57f-df6f060a0000|26 בינואר 2006}}{{ש}}{{גלובס||בירה מרפי'ס תשקיע 500 אלף שקל בפסטיבל "מרפי'ס - 4 ימים באירלנד"|1000293640|3 בינואר 2008}}{{ש}}{{הארץ|תמר סוקניק|פסטיבל מוסיקה אירית בסינמטק ת"א|0000017f-e2b5-d7b2-a77f-e3b768d90000|19 בינואר 2008}}}}. ב-2005 החלה "טמפו" לשווק את המותג גם בפחיות{{הערה|{{קישור כללי|הכותב=|כותרת=טמפו מעמיקה את התחרות מול גינס: מתחילה לשווק את בירה מרפי'ס בפחיות עם קפסולה ה"פותחת " את הבירה - אולמרקטינג|כתובת=https://www.allmarketing.co.il/טמפו-מעמיקה-את-התחרות-מול-גינס-מתחילה-ל/|אתר=אולמרקטינג|תאריך=31 במאי 2005}}}}.<br />
== קישורים חיצוניים ==<br />
{{ויקישיתוף בשורה}}<br />
* {{אתר רשמי}}<br />
==הערות שוליים==<br />
{{הערות שוליים}}<br />
{{בקרת זהויות}}<br />
<br />
[[קטגוריה:יצרני בירה]]</div>imported>Idoiz