https://www.yisraelpedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%D7%99%D7%A7%D7%91%D7%99_%D7%A8%D7%A7%D7%A0%D7%90%D7%98%D7%99 2026-09-14T05:47:41Z היסטוריית הגרסאות של הדף הזה בוויקי MediaWiki 1.43.8 https://www.yisraelpedia.com/index.php?title=%D7%99%D7%A7%D7%91%D7%99_%D7%A8%D7%A7%D7%A0%D7%90%D7%98%D7%99&diff=307422&oldid=prev 2025-07-07T21:00:47Z

<p>ניקוי תבניות</p> <p><b>דף חדש</b></p><div>{{חברה מסחרית<br /> |שם=יקבי רקנאטי<br /> |סמל=[[קובץ:Recanati winery logo.png|150px|]]<br /> |תמונה=[[קובץ:Recanati Sauvignon blanc.jpg|110px|]]<br /> |משרד ראשי=[[פארק תעשיות רמת דלתון]]<br /> |מייסדים=לני רקנאטי, יובל גורלי, שלומי בן-ארי, משה בן-ארי<br /> |ענפי תעשייה=מזון<br /> |מוצרים עיקריים=[[יין]]<br /> |תאריך הקמה=2000<br /> |אתר אינטרנט=[http://www.recanati-winery.com/ www.recanati-winery.com]<br /> }}<br /> [[קובץ:Recanati Marselsan and med blend.jpg|ממוזער|יינות של יקב רקנאטי]]<br /> [[קובץ:Recanati winery.jpg|ממוזער|יקב רקנאטי]]<br /> &#039;&#039;&#039;יקב רקנאטי&#039;&#039;&#039; הוא [[יקב]] ישראלי שהוקם בשנת 2000 ופעל ב[[עמק חפר]] עד שנת 2023, ומאז נמצא ב[[פארק תעשיות רמת דלתון]] ב[[הגליל העליון|גליל העליון]]{{הערה|{{וואלה|אורית גרינבוים-לירון|בין הכרמים, קרוב לאדמה ולאנשים: הבית החדש של יקב רקנאטי|3626605|5 בדצמבר 2023}}}}.<br /> <br /> == היסטוריה ==<br /> יקבי רקנאטי הוקמו במרץ [[2000]] על ידי [[משפחת רקנאטי#לני רקנאטי|לני רקנאטי]], ביחד עם יובל גורלי, ושני האחים ד&quot;ר שלומי בן-ארי וד&quot;ר משה בן-ארי, בני [[משפחה|משפחת]] כורמים בהשקעה ראשונית של כמיליון [[דולר]]{{הערה|שם=לורי|{{TheMarker|אביבה לורי|על סיפור ההצלחה של &quot;יקב רקנאטי&quot; מעיבה העובדה שמייסדיו תקועים אחד לשני בגרון|0000017f-f0f4-d487-abff-f3fe586a0000|20 באוגוסט 2004}}}}. ארבעת השותפים החזיקו תחילה במניות באופן שווה, 25% כל אחד. כעבור שנה השתנה מאזן הבעלות: אורי שקד, מפיץ ומשווק של יינות מבעלי חברת &quot;האחים שקד&quot; (שמונתה כמפיצה של יינות יקבי רקנאטי){{הערה|{{גלובס||העיקר - ההפצה|555751|21 בינואר 2002}}}}, הצטרף כשותף וקיבל תמורת השקעה של 225 אלף דולר 17.5% ממניות החברה. המהלך דילל את אחזקותיהם של השותפים האחרים ל-17.5% כל אחד, חוץ מרקנאטי, שהגדיל את חלקו ל-30%, תמורת השקעה נוספת והפיכת שם משפחתו לשם היקב. בהמשך מכר גורלי את חלקו לרקנאטי, מה שהפך אותו לבעל שליטה (47.5%){{הערה|שם=לן|{{גלובס|שלומית לן|נכנס יין, אל תשאלו|709369|27 ביולי 2003}}}}.<br /> <br /> בספטמבר 2001, הושקה סדרת היינות הראשונה של יקב רקנאטי באירוע מתוקשר ביקב בעמק חפר{{הערה|שם=לן}}. היקף ההשקעה עד שלב זה הגיע לכ-16 מיליון שקל וכלל רכישת ציוד שכלל: מכלי אחסון והתססה, קו להובלת ענבים ועיבודם וקו ביקבוק ואריזה ורכישת יבול מכרמים בגליל והרי ירושלים{{הערה|{{גלובס|אבישי תנעמי|רקנאטי בסוד היין|517130|27 באוגוסט 2001}}}}. בשלב הבא שקד השקיע עוד 1.6 מיליון שקלים ביקב ורקנאטי הוסיף עוד 7.7 מיליון שקלים. אך האחים בן-ארי טענו שלפי ההסכם הייסד של היקב, נקבע שהחברה תנסה קודם-כל להשיג מימון ממקורות חיצוניים ורק אחר כך תפנה לבעלים להשקעה נוספת{{הערה|{{גלובס|הדס מגן|מתחמם סכסוך בן-ארי-רקנאטי|703479|7 ביולי 2003}}}}. בנוסף טענו שאין להם את ההון הדורש להשקעה נוספת ושרקנאטי נמסה לנצל זאת להשתלט על היקב{{הערה|{{TheMarker||נמשכת המתיחות בין האחים בן ארי ולני רקנאטי - משה בן ארי: &quot;היין עלה לרקנאטי לראש&quot;|0000017f-f01c-d223-a97f-fdddcf670000|31 במרץ 2003}}}}. הסכסוך הביא לתביעות הדדיות וניסיון של כל צד לרכוש את הצד השני{{הערה|{{גלובס|שירה בן-חור|האחים בן-ארי מציעים ללני רקנאטי להיכנס למהלך של הצעת רכש הדדית (BMBY) ב&quot;יקבי רקנאטי&quot;|680918|13 באפריל 2003}}}}{{הערה|{{TheMarker|אמיר הלמר|תביעות הדדיות של בעלי יקב רקנאטי: האחים מסרבים להזרים כספים להפעלת היקב ומסרבים להידלל|0000017f-db36-d3ff-a7ff-fbb6f1380000|15 ביולי 2003}}}}.<br /> <br /> בינואר 2005, הגיע הסכסוך לדיון ב[[בית המשפט המחוזי בתל אביב]], שם הוסכם על מינוי מגשר{{הערה|{{גלובס|יצחק דנון|ביהמ&quot;ש על יקבי רקנאטי: &quot;אין לך דבר המביא יללה אלא יין&quot;|871139|5 בינואר 2005}}}}. ביולי 2005, הוסכם כי רקנאטי ירכוש את חלקם של האחים שלמה ומשה בן ארי (35%) ובכך הגדיל את החזקתו ל-82.5%. ביתרת המניות השמיך להחזיק אורי שקד{{הערה|{{TheMarker||סוף לסכסוך בין הבעלים של יקבי רקנאטי: לני רקנאטי רכש את השליטה בחברה|0000017f-dc54-db22-a17f-fcf5c5240000|22 בספטמבר 2005}}}}. לאחר רכישת השליטה מינה רקנאטי את נועם יעקובי כמנכ&quot;ל{{הערה|{{גלובס|ורד שרון-ריבלין|נועם יעקובי מונה למנכ&quot;ל יקבי רקנאטי|1000033270|27 בנובמבר 2005}}}}, והוא שימש בתפקיד עד 2019{{הערה|{{TheMarker||נועם יעקובי, מנכ&quot;ל יקב רקנאטי, עוזב אחרי יותר מ-13 שנה|0000017f-e387-d804-ad7f-f3ff94f20000|3 בינואר 2019|מנויים=לא}}}}.<br /> <br /> במהלך שנת 2023 עבר היקב למבנה חדש שהוקם ברמת דלתון, בהשקעה של 70 מיליון שקל. המבנה משתרע על שטח של 5,700 מ&quot;ר וכולל מרכז מבקרים עם תצפית לעמק החולה ולחרמון, חדר חביות חפור מתחת לאדמה, מחסן מקורר, רחבת מכלים ואולם ביקבוק{{הערה|{{מעריב אונליין|טליה לוין|&quot;משהו שורשי, אתגר מעניין&quot;: יקב רקנאטי ויצא לדרך חדשה|food/sanedrink/Article-1011796|2 ביוני 2023}}}}. ב-[[27 באוקטובר]] 2023 תוכנן אירוע השקה ליקב, שבוטל עקב פריצת [[מלחמת חרבות ברזל]]{{הערה|{{כלכליסט|חיליק גורפינקל|&quot;כמו שלא שופכים חלב, אני לא אשפוך יין&quot;|style/article/hkpedffq6|9 בנובמבר 2023}}}}. בעקבות המלחמה סבל היקב גם מקשיי תפעול, עקב מחסור בעובדים וקשיים בגישה אליו, עקב חשש מהתקפת מצד לבנון{{הערה|{{וואלה|אילנה שטוטלנד|&quot;הטיל הרס הכל. לא נשאר אפילו בקבוק יין אחד&quot;|3655783|11 באפריל 2024}}}}.<br /> <br /> == ייצור היין ==<br /> ליקב כרמים באזור [[מנרה]], אותם הוא [[חכירה|מחכיר]] מהקיבוץ מאז 2002{{הערה|{{גלובס|מיכל רוה|יקבי רקנאטי חתמו על הסכם לרכישת יבול כרם קיבוץ מנרה|589401|29 במאי 2002}}}}, ו[[כרם בן זמרה|כרם בן-זמרה]] שב{{ה|גליל העליון}}. ליקב גם כרמים ב[[עמק האלה]] ו[[הגליל התחתון]]. בכרמים גדלים זני [[ענבים]] ים תיכוניים כגון: [[פטיט סירה]], מרסלאן ו[[קריניאן]] וזנים מקומיים (מראווי){{הערה|{{הארץ|איתי גלייטמן|האם יין מראווי החדש, שנוצר בשומרון מזן מקומי ייחודי, הוא בשורה לענף היין?|0000017f-e400-d804-ad7f-f5fa51870000|23 באוקטובר 2015|מנויים=לא}}}}. במקביל בכרמים גדלים גם זנים בינלאומיים קלאסיים, כגון: [[קברנה סוביניון]], [[סוביניון בלאן]], [[שרדונה]] וזנים אחרים{{הערה|{{גלובס|רפי סיטון|תור הרזרבד יין|621031|26 בספטמבר 2002}}}}.<br /> <br /> [[יינן]] היקב מראשיתו היה לואיס פסקו, בעל [[תואר שני]] ב[[ייננות]] מ[[אוניברסיטת קליפורניה בדייוויס]]{{הערה|{{גלובס|הדס עזר ותומר גל|שימו לב לרקנאטי|777830|7 במרץ 2004}}}}, שעזב את היקב בשנת [[2007]] ושב ל[[קליפורניה]].<br /> <br /> בשנת [[2008]] התמנה גיל שצברג, גם הוא בוגר אוניברסיטת דייוויס, לשעבר יינן [[יקב אמפורה]], ליינן הראשי של רקנאטי{{הערה|{{קישור כללי|הכותב=|כותרת=שמענו בין הגפנים 5.5.23: גיל שצברג פורש מרקנאטי, יקב קטלב בקו קלאסי, טועמים מתיישנים - אכול ושאטו|אתר=אכול ושאטו|תאריך=5 במאי 2023|כתובת=https://www.foodis.co.il/שמענו-בין-הגפנים-5-5-23-גיל-שצברג-פורש-מרקנא/}}}}. לצידו ניצב עידו לוינסון, בוגר אוניברסיטת מילאנו שב[[איטליה]].<br /> נכון ל-2022 מוביל את תהליך הפקת היין היינן הראשי קובי ארביב, אשר החל את עבודתו ביקב בשנת 2006.<br /> <br /> יועץ הכרמים הוא ד&quot;ר פיני סריג.<br /> <br /> היקב מייצר יינות בסדרת האיכות &quot;רקנאטי ספיישל רזרב&quot;, שתי סדרות זניות: &quot;רקנאטי&quot; ו&quot;רזרב&quot; וסדרה עממית: &quot;יסמין&quot; (על-שם בתו של רקנאטי). החל משנת ה[[בציר]] [[2008]], עם כניסתם לתפקיד של שני הייננים החדשים - שצברג ולוינסון, החלו שינויים רבים בתהליך ייצור היינות והתווספו יינות חדשים{{הערה|{{גלובס|חיליק גורפינקל|הדבר הקודם הבא: יין עדין ומאופק של יקבי רקנאטי|1000680265|15 בספטמבר 2011}}}}.<br /> <br /> נכון לשנת 2014 יקבי רקנאטי מייצרים כמיליון [[בקבוק]]י יין ב[[שנה]] שכ-25% מהתוצרת מיוצאת לאירופה וארצות הברית{{הערה|{{הארץ|איתי גלייטמן|המזרח התיכון החדש של יינות רקנאטי|0000017f-ea5e-dea7-adff-fbffa0d10000|5 ביוני 2014|מנויים=לא}}}}{{הערה|{{ynet||יקב רקנאטי ייצא יינות לאיטליה וארה&quot;ב|1705728|26 בפברואר 2002}}}}.<br /> <br /> ==לקריאה נוספת==<br /> * {{צ-ספר|מחבר=[[דניאל רוגוב]]|שם=מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011|מו&quot;ל=[[הוצאת טובי|טובי]]|שנת הוצאה=2011|עמ=24, 25, 402-394, 477|מתרגם=עמית יריב}}<br /> * {{צ-ספר|מחבר=אליעזר זקס|שם=יין ישראלי: מבחר יינות ישראל|מו&quot;ל=קורדינטה|מקום הוצאה=תל אביב|שנת הוצאה=ספטמבר 2011|עמ=104–105}}<br /> * {{צ-ספר|מחבר=אליעזר זקס וירון גולדפישר|שם=שביל היין: טיול ביקבי ישראל|מו&quot;ל=קורדינטה|מקום הוצאה=תל אביב|שנת הוצאה=2007|עמ=140–141}}<br /> * {{צ-ספר|מחבר=[[שלמה פפירבלט]]|שם=עולם היין|מו&quot;ל=אריה ניר|שנת הוצאה=תשס&quot;ב 2002|עמ=241}}<br /> <br /> ==קישורים חיצוניים==<br /> * {{אתר רשמי}}<br /> * [https://web.archive.org/web/20110520071719/http://israelwines.co.il/MiniDefault.aspx?mi=150 על יקבי רקנאטי] באתר [[IsraelWines]]<br /> * אבי הלוי, [https://web.archive.org/web/20100829122741/http://gallery.preker.co.il/israelwines-old/יקב-רקנאטי-–-תחילתה-של-תקופה-חדשה-a-1.html יקב רקנאטי – תחילתה של תקופה חדשה], באתר היין הישראלי, מרץ 2008<br /> * {{הארץ|דניאל רוגוב|יין: השזיפים של רקנאטי|0000017f-f859-d044-adff-fbf970e10000|15 בספטמבר 2008}}<br /> * {{הארץ|דניאל רוגוב|מבחר מיינות יקב רקנאטי המציין עשור להיווסדו|0000017f-f869-ddde-abff-fc6d50630000|4 באוקטובר 2010}}<br /> * {{הארץ|דניאל רוגוב|בציר מוקדם וחביות מבורגונדי; היינות של יקב רקאנטי|0000017f-dc02-d856-a37f-fdc2112c0000|18 באוגוסט 2011}}<br /> * ירון לביא, [https://web.archive.org/web/20200606043822/https://www.cigarmag.co.il/ ריאיון עם לני רקנאטי] באתר cigarmag{{כ}}, ינואר 2005<br /> * ישראל פרקר, [https://web.archive.org/web/20100820110933/http://www.mazon.co.il/39208/YANIV225 בריאיון עם סמנכ&quot;ל היקב] באתר מזון<br /> * {{nrg|יעל פז -מלמד|שירת היין: ביקור ביקב רקנאטי|045/927|28 בינואר 2010|55|2}}<br /> * {{וואלה|אבי אפרתי|מבטיח ומקיים|1802538|9 במרץ 2011}}<br /> * {{וואלה|אבי אפרתי|עתיד ורוד|1781709|19 בינואר 2011}}<br /> * {{וואלה|אבי אפרתי|שלושה בעשר|1681668|1 ביוני 2010}}<br /> <br /> ==הערות שוליים==<br /> {{הערות שוליים}}<br /> <br /> [[קטגוריה:יקבים בישראל|רקנאטי]]<br /> [[קטגוריה:עמק חפר]]</div>

imported>AutoMod