https://www.yisraelpedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%D7%95%D7%99%D7%98%D7%9E%D7%99%D7%9F_B 2026-09-14T10:57:50Z היסטוריית הגרסאות של הדף הזה בוויקי MediaWiki 1.43.8 https://www.yisraelpedia.com/index.php?title=%D7%95%D7%99%D7%98%D7%9E%D7%99%D7%9F_B&diff=42903&oldid=prev 2026-02-11T14:09:00Z

<p>מיקוף למספרים ולעז</p> <p><b>דף חדש</b></p><div>[[קובץ:Riboflavin.png|שמאל|ממוזער|150px|המבנה הכימי של ויטמין B2]]<br /> קבוצת &#039;&#039;&#039;ויטמין B&#039;&#039;&#039; היא קבוצה של שמונה [[ויטמין|ויטמינים]] השונים זה מזה במבנה ובתפקיד. מקור השם &quot;ויטמין B&quot; בתקופה שבה נחשבו כל חברי הקבוצה כוויטמין יחיד, בדומה ל[[ויטמין C|וויטמין C]]. עם התפתחות המחקר התברר שמדובר בקבוצה של ויטמינים נפרדים, הנמצאים לעיתים קרובות באותם מיני [[מזון]]. בעקבות זאת השימוש בשם &quot;ויטמין B&quot; הלך ופחת, והוחלף בכינוי &quot;ויטמין B קומפלקס&quot; או בהתייחסות לוויטמינים ספציפיים בקבוצה.<br /> <br /> מרכיבי קבוצת ויטמין B הם:<br /> #[[ויטמין B1|ויטמין B&lt;sub&gt;1&lt;/sub&gt;]] (&#039;&#039;&#039;תיאמין&#039;&#039;&#039;)- מסייע בחילוף החומרים של [[חלבון|חלבונים]] ו[[פחמימות]] ובפעילות של [[מערכת העיכול|מערכות העיכול]] והעצבים. נמצא ב[[כבד]], [[בשר]], [[חלב]], [[דג]]ים, [[חלמון]] הביצה, [[שמרים]], [[קטניות]], [[נבטים (מאכל)|נבטים]] ואגוזים. ויטמין זה התפרסם ב[[ישראל]] ב[[פרשת רמדיה]], כאשר עקב חסרונו ב[[תרכובת מזון לתינוקות]] נפגעו או אף נפטרו מספר [[תינוק]]ות.<br /> #[[ויטמין B2|ויטמין B&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;]] (&#039;&#039;&#039;ריבופלאבין&#039;&#039;&#039;) - מסייע בגדילה ומונע מחסור ב[[דם]], חשוב לעיכול סדיר, לבריאות העור וה[[שיער]], ולפעילות תקינה של ה[[עין|עיניים]]. נמצא בבשר, דגים, חלמון הביצה, שמרים, קטניות, [[חיטה]] מלאה ו[[ירקות]] ירוקי עלים.<br /> #[[ויטמין B3|ויטמין B&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt;]] (&#039;&#039;&#039;ניאצין&#039;&#039;&#039; או &#039;&#039;&#039;חומצה ניקוטינית&#039;&#039;&#039;) - מסייע בחילוף חומרים של [[סוכרים]] וחלבונים. חיוני לעצבים, ל[[נשימה]], לעיכול תקין וליצירת אנרגיה; מחזק את הזיכרון ומונע כאבי ראש ונדודי [[שינה]]. נמצא בכבד, ביצים, שמרים, נבטים, [[לחם חיטה מלאה]] ובשר.<br /> #[[ויטמין B5|ויטמין B&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;]] - חיוני לפעולת העצבים, [[מערכת החיסון]], ההורמונים הנשיים והכדוריות האדומות. נמצא ב[[מזון מלכות|דבש מלכות]], כבד, קטניות, אגוזים וחלמון ביצה.<br /> #[[ויטמין B6|ויטמין B&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;]] – מסייע בחילוף החומרים של החלבון ופעילות העצבים. נמצא בבשר, דגים, ביצים, קטניות, אגוזים, נבטים ושמרים.<br /> #[[ביוטין|ביוטין (ויטמין B&lt;sub&gt;7&lt;/sub&gt; או ויטמין H)]] - שומר על העור ועל הכדוריות האדומות ומקטין מתח נפשי. נמצא בכבד, חלב, ביצים, בוטנים ואגוזים, קטניות וירקות עליים.<br /> #[[חומצה פולית|חומצה פולית (ויטמין B9)]] - מונעת חסר דם, מחזקת את פעילות מערכת העיכול ומערכת העצבים והזיכרון. נמצאת בבשר, דגים, תרד, אגוזים, [[דגן|דגנים]] וירקות עליים.<br /> #[[ויטמין B12|ויטמין B&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;]] – חיוני לגדילה, פעולת העצבים ויצירת כדוריות הדם האדומות. נמצא בבשר, דגים, חלב וביצים.<br /> #בעבר גם [[אדנין]] נחשב לוויטמין מקבוצת B וסומן כ־B4, אך כיום הוא לא מקוטלג כוויטמין.<br /> <br /> ==קישורים חיצוניים==<br /> {{מיזמים|ויקימילון=ויטמין B}}<br /> * {{ynet|אולגה רז|ויטמינים: איך תדעו כמה ואילו תוספים לקחת|3574884|4 באוגוסט 2008}}<br /> * {{בריטניקה}}<br /> {{סוגי ויטמינים}}<br /> {{בקרת זהויות}}<br /> <br /> {{הסתייגות|רפואית}}<br /> {{מיון רגיל:B, ויטמין}}<br /> [[קטגוריה:ויטמינים]]</div>

imported>Yoavd