https://www.yisraelpedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%D7%90%D7%99%D7%A6%27%D7%9C%D7%99_%D7%A4%D7%99%D7%93%D7%94
איצ'לי פידה - היסטוריית גרסאות
2026-09-14T05:41:50Z
היסטוריית הגרסאות של הדף הזה בוויקי
MediaWiki 1.43.8
https://www.yisraelpedia.com/index.php?title=%D7%90%D7%99%D7%A6%27%D7%9C%D7%99_%D7%A4%D7%99%D7%93%D7%94&diff=925366&oldid=prev
imported>AutoMod: תווי יוניקוד סמויים
2025-02-21T11:33:21Z
<p>תווי יוניקוד סמויים</p>
<p><b>דף חדש</b></p><div>{{מאכל<br />
| שם בשפת המקור=İçli pide}}<br />
'''איצ'לי פִּידֶה''' (ב[[טורקית]]: '''İçli pide''') המכונה גם פשוט '''פידה''', היא מנה מלוחה ממקור [[הים השחור]] הטורקי המורכבת מבסיס מעוגל ושטוח בדרך כלל על בסיס בצק מחמצת מחיטה ומעליו עגבניות, גבינה ולעיתים קרובות מרכיבים שונים אחרים (כגון בשר, [[גבינת קשר]], [[בייאז פייניר]], ומרכיבים אחרים), אשר נאפה לאחר מכן בטמפרטורה גבוהה, באופן מסורתי בתנור עצים.<ref>{{Cite web|title=Her Hali Ayrı Bir Nefis Pideyi Doyasıya Yemek İsteyenlere 20 Değişik Pide Tarifi - Yemek.com|url=https://yemek.com/pide-tarifleri/|access-date=2021-03-24|website=yemek.com|language=tr}}</ref> האדם שמכין פידה ידוע בתור פידצי.<br />
<br />
== סוגי פידה ==<br />
* פידה עם [[בייאז פייניר]] (Peynirli pide)<br />
* פידה עם בקר (Etli pide)<br />
* פידה עם [[גבינת קשר]] (Kaşarlı pide)<br />
* פידה עם [[סוג'וק]] (Sucuklu pide)<br />
* פידה עם פסטירמה (Pastırmalı pide)<br />
* פידה עם בייאז פייניר וביצה (Peynirli yumurtalı pide)<br />
* פידה עם בקר וביצה (Etli yumurtalı pide)<br />
* פידה עם [[גבינת קשר]] וביצה (Kaşarlı yumurtalı pide)<br />
* פידה עם [[סוג'וק]] וביצה (Sucuklu yumurtalı pide)<br />
* פידה עם פסטירמה וביצה (Pastırmalı yumurtalı pide)<br />
* פידה עם [[טחינה]] (Tahinli pide)<br />
* פידה עם [[שום]] (Sarımsaklı pide)<br />
<br />
== סגנונות אזוריים ==<br />
* [[הים השחור (מחוז)|מחוז הים השחור]] פידה<br />
* Kır pidesi<ref>{{Cite web|date=2016-03-07|title=Kır Pidesi|url=http://www.sokakyemekleri.com/kir-pidesi/|access-date=2021-03-25|website=Sokak Yemekleri|language=tr-TR}}</ref><br />
* Güveç pide<ref>{{Cite web|title=GÜVEÇ PİDE - Meşhur Tarihi Güveç Pide {{!}} Bir İstanbul lezzeti|url=https://guvecpide.com/|access-date=2021-03-25|website=guvecpide.com}}</ref><br />
* Cıvıklı<br />
* פייד טחינלי {{אנ|Tahinli pide}}<br />
* פידה בסגנוון בורסה {{אנ|Bursa cantık pide}}<br />
* אטלי אקמק {{אנ|Meat pie}}<br />
* [[לחמה בעג'ין|לחמה בעג'ון]]<br />
* Fındık לחמה בעג'ון<br />
* Nazilli pidesi<ref>{{Cite web|date=2022-07-22|title=Coğrafi İşaretler Portalı|url=https://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/281|access-date=2022-08-11|publisher=Ci.gov.tr}}{{קישור שבור|January 2024|bot=InternetArchiveBot|fix-attempted=yes}}</ref> <ref>[https://www.ci.gov.tr/Files/GeographicalSigns/4171795e-8049-4c37-adda-99611302370d.pdf Geographical signs] {{קישור שבור|January 2023}}</ref><br />
* Karacasu pidesi<ref>{{Cite web|date=2022-07-22|title=Coğrafi İşaretler Portalı|url=https://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38599|access-date=2022-08-11|publisher=Ci.gov.tr}}{{קישור שבור|January 2024|bot=InternetArchiveBot|fix-attempted=yes}}</ref> <ref>[https://www.ci.gov.tr/Files/GeographicalSigns/43487949-cfe5-485f-93d5-4bca1721fb48.pdf Geographical signs] {{קישור שבור|January 2023}}</ref><br />
<br />
== קישורים חיצוניים ==<br />
{{ויקישיתוף בשורה}}<br />
* [[:en:Bursa_Cantik_Pide|Bursa cantık pide]]<br />
* [[:en:Pastrmalija|פסטרמאליה]]<br />
* [[חצ'פורי]]<br />
<br />
== הערות שוליים ==<br />
{{הערות שוליים|יישור=שמאל}}<br />
[[קטגוריה:המטבח הטורקי]]</div>
imported>AutoMod