חלבן

קובץ:PikiWiki Israel 9259 divided milk.jpg

חלבן במעברת תל מונד, שנות ה־50

קובץ:Milk float - Liverpool (modified background).jpg

"קרון חלב" נושא בקבוקי חלב, בליברפול, אנגליה (צולם ב-2005)

קובץ:Glass milk bottles.jpg

בקבוקי חלב מזכוכית, המיועדים לשימוש חוזר, בסלסלה ששימשה להבאתם לבתים

חלבן הוא אדם שמלאכתו היא הובלת וחלוקת חלב ומוצרי חלב שונים ישירות לבתי מגורים.

הצורך בהובלת חלב לבתים על בסיס יומיומי נבע מכך שמערכות הקירור לשימור מזון היו לא-מפותחות ולא-נפוצות, וכתוצאה מכך מוצרי חלב התקלקלו במהירות. החל מאמצע המאה ה-20, שכיחותם הגבוהה של מקררים בבתים במדינות המפותחות הפחיתה באופן משמעותי את הצורך בהובלת חלב טרי מדי יום, וגרמה לכך שהמקצוע כמעט ונעלם במדינות רבות ונעלם לגמרי באחרות. אולם, המקצוע עדיין נפוץ בממלכה המאוחדת ובאירלנד.

בעבר, חלבנים באירופה נהגו לנסוע במהלך עבודתם בכלי רכב חשמלי המכונה "Milk float" (בתרגום חופשי: קרון-חלב). באוסטרליה, כלי התחבורה בו עשו שימוש החלבנים היה בדרך כלל משאית שמונעת על מנוע בנזין או דיזל אשר כללה מגש לחלב.

במדינות מסוימות ובהן בישראל, היה נהוג להשאיר עבור החלבן את בקבוקי החלב הריקים בפתח הבית, והוא החליפם במלאים.

טריוויה

• באזור אוגנדה, התואר "Omukama" המשמש לעיתים קרובות כתואר למלכים, משמעותו "מספק חלב/חלבן עליון". התואר מתייחס לתפקידו של המנהיג לספק מזון לציבור, ובנוסף - לכך שבעבר בכמה מהממלכות האוגנדיות המעמד העליון היה שייך לשושלת שבט ההימה, שאליו השתייכו בעלי-בקר.

קישורים חיצוניים

• החלבן חי ומת בשביל החלב - ההיסטוריה של החלבן בישראל ב-5 פרקים מאת שלומי רוזנפלד

קובץ:Milksellers in Cologne 1900.jpg

מוכרי חלב בקלן, סוף המאה ה-19, תמונת פוטוכרום